Vino prodotto con un processo speciale, in cui le uve Corvina, Rondinella e Molinara vengono appassite in appositi locali per 120 giorni per aumentare la concentrazione del mosto.

Le bacche appassite vengono poi pressate e fatte fermentare, ottenendo un vino rosso molto intenso e ricco.

Viene fatto maturare in botti di legno di diverse dimensioni dopo la lenta fermentazione. Ciò conferisce a questo vino denso e pesante una struttura e una finezza aggiuntive. Si attribuisce grande importanza a una struttura tannica perfetta, che conferisce al vino il suo corsetto.

Presenta un profumo intenso di ciliegie, mandorle e uva passa.

Al palato un potente attacco di tannino e alcol si attua nel lunghissimo finale dell'enorme estratto di vino e termina vellutato. 
 

AMARONE CLASSICO DOCG DELLA VALPOLICELLA - Biscardo

SKU: BIS1
€ 27,90Prezzo
  • Cantina

    BISCARDO
  • Denominazione

    DOCG CLASSICO
  • Uve

    CORVINA VERONESE, RONDINELLA, MOLINARA
  • Volume

    L 0,75
  • Alcol

    15,5%
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