Vino prodotto con un processo speciale, in cui le uve Corvina, Rondinella e Molinara vengono appassite in appositi locali per 120 giorni per aumentare la concentrazione del mosto.
Le bacche appassite vengono poi pressate e fatte fermentare, ottenendo un vino rosso molto intenso e ricco.
Viene fatto maturare in botti di legno di diverse dimensioni dopo la lenta fermentazione. Ciò conferisce a questo vino denso e pesante una struttura e una finezza aggiuntive. Si attribuisce grande importanza a una struttura tannica perfetta, che conferisce al vino il suo corsetto.
Presenta un profumo intenso di ciliegie, mandorle e uva passa.
Al palato un potente attacco di tannino e alcol si attua nel lunghissimo finale dell'enorme estratto di vino e termina vellutato.